Schnelle Schupfnudelpfanne
Rezept mit Frischkäse
Servings 2 Personen
Ingredients
- 400 g Schupfnudeln
- 150 g Kräuterfrischkäse oder eine andere Sorte
- 200 g Babyspinat
- 150 g Kirschtomaten
- 1/2 EL Butter
Instructions
- Zuerst wascht ihr euren Spinat sowie die Tomaten ab. Den Spinat lasst ihr gut abtropfen und die Tomaten halbiert ihr.
- Nun gebt ihr die Butter in eine große Pfanne und lasst sie kurz auflösen. Da kommen dann die Schupfnudeln dazu und werden kurz (3 Minuten) angebraten.
- Dazu kommen dann die Tomaten. Vermischt alles gut und lasst es bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten brutzeln.
- Als nächstes gebt ihr euren Frischkäse dazu und rührt ihn gut unter.
- Darauf kommt dann der Spinat und wird ebenfalls gut eingerührt.
- Lasst alles noch ca. 5 Minuten brutzeln, bis der Spinat eingefallen ist. That´s it :)
